资料来源：36KR，我们星球上最好的食物。文本｜ jian mo编辑器｜ Zeng Baoqi起源｜ jiuxing旅行（ID：jiuxing_neweekly）覆盖源｜每年春天，视觉中国，全国各省和城市的绿色空间都会在绿色空间中“生长”，尤其是绿色蔬菜，野生蔬菜，野生蔬菜，野生蔬菜，野生蔬菜，野生蔬菜，野生蔬菜，绿色蔬菜和河流在野生蔬菜中生长”，在野生蔬菜，绿色的蔬菜中，却在野生蔬菜中种植。襟翼耳朵根部，棕褐色，栗子，芹菜，莫格沃特等。随着浅绿色的叶子，桌子上的美味桌子，甚至agua都会产生无数的人，这些人颤抖着颤抖的气味，已经成为南方人的火锅的成分。与南部相比，北部的大多数城市总是会迟到，慢慢绿色，直到四月左右，他们才能在山脊上找到一些nakavoid野生蔬菜。早些时ZOM。 City Dig-最初是指“城市宝藏挖掘”，这是一种类似于在城市周围进行的财富狩猎类似的休闲活动。春季特别指的是挖掘野蔬菜。 。我年轻的时候，我经常和母亲一起去农场去挖野蔬菜。他总是可以食用在美味食物中看起来普通的食材。烹饪的最常用方法是涂抹：将面粉包裹成野蔬菜中，首先将其放入笼子里，然后将其蒸，或用新鲜和辣的大蒜酱倒入它，使其成为令人耳目一新的冷盘；或将其放入锅中，然后将其放在大蒜，韭菜等芽菜中，然后搅拌，然后变成热菜。我的母亲告诉我，这种训练是从她的祖母那里学到的，也是河南的许多人代代相传的记忆。现在，您经常在河南的餐厅看到蒸菜。尽管它不以shuixi，daokou烤鸡，黄河大鲤鱼等而闻名。它可以要说，如果春天来到河南，如果您没有品尝有限的蒸菜，那将是浪费时间。要吃蒸的菜肴，吃春天，在河南省尤美（Yicheng）地区有一家少量的古董餐厅。白色的墙壁，灰色的瓷砖和高直立的角落使人们一眼就会想到模糊和多雨的江南，甚至商店的名字都包含“江南”一词。但是，令人难以置信的是，商店的主要产品不是南部美食或祖玛迪亚特色食品，而是Xinyang Cuisine。去年，当我拜访了祖玛迪亚人的一个朋友时，他带我去餐厅吃晚饭，并强烈推荐：“这家餐厅看起来不华丽，但这是很多特殊的食物。”一种称为“三种彩色蒸菜”的主食之一特别令人惊讶：红色，白色和绿色的成分分别放在盘子上，每种成分都覆盖着轻质面粉层。一个朋友告诉我这道菜被蒸了带有切碎的胡萝卜，切碎的土豆和芹菜叶，用面粉腌制，然后在篮子里蒸。它不仅可以用作主食，而且还可以用作菜肴。他说：“我将带着去祖玛迪亚人品尝三色菜肴的每个朋友。”很少在我的Luoyang镇上看到客人散发着蒸菜的客人，所以我向另一个非常新颖的朋友推荐它们。但是，另一方告诉我，在香格古中刺伤三条带有三条带的条。许多主人会命令这种特定的寿命，但我们使用胡萝卜，白色萝卜和白菜。春季餐厅，柳树芽，榆树幼苗等用面粉包裹，或用榆树幼苗，蒸扫帚幼苗，蒸的柳树芽制成。在野外生长的一些树木也可以吃掉整个身体。最出乎意料的是一种称为“烤树”的幼苗。它被用作许多城市的街道树，有些地区也用柔软的叶子喂养。在Luoyang，我妈妈会用鲍布尔的叶子制作Green每年春天的面条。特定的过程是在加热过多后将带子叶挤入果汁中，然后在面粉中制成面条。原始的白面粉被浸泡在桑树的叶子中，变成绿色面条，似乎具有耐嚼的质地。我父亲特别喜欢这种叮咬，但我们更喜欢几代人刮擦桑树的耳朵：只需用面粉洗耳朵，然后用面粉涂抹它们，然后将它们蒸入篮子，然后倒泡菜。将其咀嚼在您的嘴里，强烈的大蒜香气，辣椒油的辣香气和醋酱中可以立即占据芽的味道，并与独特的味道混合。在所有野生蔬菜中，野生菊花是我们家庭中最高的出勤率。他们可以选择两次，并在春季和秋季冬季出现在山脊上。烹饪时，您可以在偷窃和冷却后在热油中添加辛辣而令人兴奋的菜肴，然后搅拌在热油中；您还可以加入鸡蛋和切碎的肉，以使水热量过多后填充饺子或面包。与Ordinarrow自制饺子相比，由菊花的野生种子制成的食物始终是香的菊花和药物材料的微弱苦味。因此，母亲总是说：“吃浓的菊花会吃春天，吃春天后你不会生病。”像菊花一样，河南中还有许多其他类别的野生蔬菜，例如Chenillus，柳树尖峰，相思花等，甚至沿着道路生长的壮观针头杂草也被认为具有清洁热量和火灾的奇迹效果。因此，有些人干燥chenillus，蒲公英等，然后喝茶并喝。值得注意的是，即使在河南中可以吃很多野蔬菜，但那些没有经验的人可能会遇到腹泻和由于不当行为而呕吐等症状。例如，刺骨和漆的骨头S没有明显的差异 - 乍一看，但前者可以改善胆囊，而后者会导致腹泻和呕吐。当我还是个孩子的时候，当我去田野去挖野蔬菜时，我经常将Mauni的“白菜”及其假货混合在一起。它们既有毛茸茸的，有蓝色或彩色的花朵，但是形状彼此近，味道是有害的，这与“真正的品牌”不同。幸运的是，即使我多次选择了野蔬菜，我的母亲也没有责怪我，只是因为我积累了经历。一碗蒸的蔬菜，离开河南并在北京工作了数千年后，找到野蔬菜是户外活动的必要部分。但是，很难找到带有小镇味道的野生沟渠，当地人也没有预料的是，当地人吃的野蔬菜，例如苦乐参半和泥泞的菜肴。尽管有时您会遇到野生菊花和乳头ARS，主要是在公园里，通常被视为野草，或与其他种植的花朵一起享用野生草，农药和其他服务。生长这种类型的植物的叶子通常不变，味道差。最令人惊讶的是，当每个人在2024年秋天攀登这座山时，很少在一些柿子树旁边看到一些金树。小花瓣隐藏在鬼针的腐烂草中，这令人惊讶地明亮。选择根芽并将其放在我的口袋里。我几乎想到了如何每次吃稀有食物。但是出乎意料的是，菊花幼苗在途中经过精心照顾，非常痛苦且难以吞咽，这足以打破徘徊的人的心。我记得在发呆的小事让我想起了今年蒸野蔬菜的消息：一个外国游客给河南买了一堆蒸的耳朵，吃完饭后，他被送往医院以进行过敏，最初是行程可能很快就结束了。这两件事相信人们，一个滋养另一个地区的神秘事物 - 野蔬菜也有区域限制。一些可以以不同方式食用的野生蔬菜，或者选择向他们投降食物。我曾经问过我的母亲：“为什么我们每年必须呼吸野蔬菜？”但是我妈妈告诉我有关她10岁的事情发生的事情。当时，这是改革和开放的第一阶段。许多家庭的生活方式标准非常低，即使食用油也成为罕见的事情。人们经常将蔬菜煮在水中，然后将其放在阳光下。要拿起许多黄金的种子，然后和我一起挤一小锅油。在河南时代的这片土地上。最突出的是1942年大约发生河南的饥荒，人们被迫吃野蔬菜和树皮来填补肚子。由于缺乏油和盐，FryinG或油炸更难以实现，盗窃和烹饪自然成为烹饪食物的最简单方法。这也是河南人的一代，他们通过不断的试验和错误筛选了“草”，并具有良好的品味和可食用。蒸的相思花。 （照片/视觉中国）每年春天，河南的土地上到处都是挖野蔬菜的人，但现在人们不再鞠躬以填补自己的肚子。蒸的春季蔬菜不仅发展出饮食趋势，而且还会发展出医疗保健。用较少的油，盐和野生蔬菜自然种植的烹饪方法符合青少年有机饮食的含义。此外，在Henan的野生蔬菜食谱中，有许多中草药物 - 通常在橘子，铝土矿，蒲公英和颜色的蔬菜等领域中，都被传统中药考虑在内，以预防和治疗热渗，寒冷，寒冷，寒冷和增强人类救助。许多年轻人减肥开始选择吃健康的菜肴。 。亨南（Henan）在Yuzhou中仍然有一个说法：“如果不好的话，如果不好，如果不好，如果不好的话，那就不好的话，那就不好了，如果河南的食物饮食文化来了，那就不好了。